手作りアイスは、買ってきたアイスに勝とも劣らないおいしさがありますね!!
「でも、作るのがちょっと大変〜〜〜。」「冷蔵庫がないと学校ではできないよ〜〜。」と、お嘆きのあなたに耳寄りの情報をお伝えしましょう!!おいしい上に、簡単。しかも楽しい!!ぜひ作ってみて下さいね。
作り方
1、コーヒーの空き缶に、アイスクリームの材料(*1)を入れる。
(コーヒー缶の半分ぐらいまで。欲張ると固まりません)
(*1)アイスクリームの材料
・牛乳 150ml
・砂糖 40g
・バニラエッセンス 1,2滴
・できれば生クリーム 50ml
…分量は目安です。お料理の本に書いてあるとおりでもOKです。
2、1のふたをしっかり閉めて、開かないようにガムテープでがっちり止める。
3、ミルクの缶の中央に2のコーヒー缶を置く。
4、ミルク缶と、コーヒー缶の間を氷で埋めていく。
5、これでもか!!というほどたくさんの塩を氷に入れる。
(ちなみに、100gの氷に対して、塩を30g入れると、温度は−21.2℃になります。)
6、ふたをして取れないようにガムテープでしっかり巻く。できれば周りにタオルを巻いておくといいかも?(結露防止)
7、さあ、後は外で、サッカーのように転がすだけ!!大体15分ぐらいかな??塩の量にかなり左右されます。
(あまり激しく蹴ると缶が壊れるので、あくまでも程々に…)
8、そっとふたを取ってみる
(焦って取ると塩水が入ってしまってしょっぱくなる!!)
コーヒー缶の内側にアイスがこびりついていれば成功です!!。この頃には、缶を蹴飛ばしたために体があったまっているはずです。スプーンですくって食べてみましょう。
う〜んデリシャス!!おいしいアイスのできあがりです〜〜。